酒店客房用品起订量怎么谈判
一、酒店客房用品起订量谈判前先摸底
酒店客房用品起订量谈判，是很多采购最容易吃亏的地方。供应商口头说量大从优，结果为了凑起订量多进了半年的货，资金压在仓库里，最后过期变质反而亏钱。平大接触过不少东莞、惠州的酒店采购，他们第一次进货时经常被起订量套住，牙刷、拖鞋、护理包一买就是五千套，实际月消耗才三百套，等到第二年还有一半没用。
谈判前一定要先摸自己的底。把过去六个月客房用品消耗量拉出来，算出月均用量和波动区间。再按淡旺季拆分，比如展会、节假日、寒暑假的需求量差异。有了这个数据，再和供应商谈起订量才有底气。一般建议首批按两个月用量下单，后续根据实际消耗补货，这样既能拿到批量价，又不会压库存。
二、起订量谈判的四个实战技巧
第一，不要只谈单价，要谈综合成本。让供应商把物流费、税费、破损率、退换货条款全部列出来。有些供应商单价低，但起订量高、不退换，算下来并不划算。第二，用混批换起订量。比如牙刷、梳子、浴帽、护理包组合成一个套餐，总量达到起订量即可，单品不用硬凑。第三，争取阶梯报价。三千套什么价、五千套什么价、一万套什么价，写进合同。第四，要求账期和退换货。库存易耗品最怕临期，签合同时加上保质期预警条款，过期前两个月可以退换。
还有一个细节很多人会忽略：包装规格。同样一万支牙刷，一千支一箱和五百支一箱，占用仓储空间差很多。和供应商谈的时候，可以要求按酒店实际仓储条件调整包装，甚至要求分批送货、分批开票，这样资金压力更小。
三、库存积压了怎么办
即便谈判做得再好，也难免遇到酒店改造、品牌升级、入住率下滑导致库存积压。牙刷、拖鞋、剃须刀这些都有保质期，过期只能当垃圾处理。所以库存管理要和采购谈判同步做。建议每季度盘一次客房用品库存，按先进先出原则摆放，临期前六个月就开始处理。
处理积压库存有几个渠道。一是转给同集团其他门店或加盟兄弟酒店。二是找专业回收商按箱估价回收。三是和供应商协商退换。平大建议，批量采购时就把退换条款写死，宁愿单价贵一毛，也要保住滞销时的退路。否则一堆过期易耗品砸手里，比省下的那点采购价亏得多。
四、平大帮您清库存、回现金
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